東急ホテルズオリジナルウイスキー「YA 五島」

スモーキーさを感じさせる「津貫2020」、上品でフルーティーな「駒ヶ岳2019」、ミルキーでクリーミーな丸みを備えた「駒ヶ岳2021」。3種の原酒からなるブレンデッドモルトは、温暖で湿度が高く、海に囲まれた屋久島で熟成したことにより、南国の果実を思わせる華やかさと、海を感じさせるほのかなミネラル感をまといました。

「ミルクチョコレートやミルクキャラメルのような甘い香り、そこにセイロンティーを思わせる華やかな香りが重なってきます。中盤に現れてくるのは、『津貫2020』がもたらすしっかりとした深みで、後半には屋久島熟成らしい海風を連想する出汁の旨みのようなニュアンスが現れてきます。余韻はとても柔らかです。」

（BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel　料飲支配人 吉田茂樹）

屋久島東部、安房（あんぼう）にある本坊酒造の屋久島伝承蔵。熟成・貯蔵庫、マルス屋久島エージングセラーが2016年に開設されました。長野県のマルス駒ヶ岳蒸溜所、鹿児島県のマルス津貫蒸溜所でつくられたマルスウイスキーの原酒の一部がここに運び込まれ、熟成しています。